terça-feira, 1 de março de 2011

Disturbios Alimentares

         ANEMIA

Diminuição do volume de hemácias da taxa de hemoglobina considerando-se as variações de idade e sexo.

O que é a hemoglobina?
      Pigmento que dá a cor aos glóbulos vermelhos e tem a função vital de transportar oxigénio dos pulmões para os tecidos.

Sintomas
v Palidez e fraqueza, que se devem à corrupção do sangue
v Alteração do sistema nervoso
Consequências
        As consequências variam com o nível em que se encontra a hemoglobina:

v  9-11 g/dl – irritabilidade, cefaleia, asteria psíquica, fadiga
v  6-9 g/dl – taquicardia, dispneia, fadiga ao menor esforço
v  0-6 g/dl – insuficiência cardíaca

Tipos de anemia mais frequentes:
v Anemia de carência de ferro (anemia ferropénica)
v Anemia de carência de vitamina B12 (anemia perniciosa) e de ácido fólico
v Anemia de doenças crónicas
v Anemia fruto de anomalias genéticas
v Anemia de células falciformes
v Deficiência de glicose-6-fosfato-desidrogenase
v Leucemias e tumores na medula


Anemia de carência de ferro (o ferro é indispensável á produção de hemoglobina)
        A dieta carente em ferro, é por si só, o factor que desencadeia anemia ferropénica, nos seguintes casos:
v Nos bebés, quando alimentados com leite de vaca (o ferro deste leite é pouco e mal absorvido).
v Nas crianças de baixa condição socioeconómica, a sua alimentação carente em ferro cria um balanço negativo
v Nos idosos sem assistência, por falta de recursos, alimentam-se á base de pão e sopa sem ferro assimilável.
No entanto há outros motivos como:
v Nas mulheres com excesso de fluxo menstrual (que desvalorizam) é a causa de 95% de anemia ferropénica
v Nos homens, por perda de sangue nas fezes (pouco notada)

Tratamento
v Administração de sulfato ferroso oral, durante pelo menos três meses
v Ingerir alimentar ricos em ferro como: fígado, espinafres, feijão, bifes…), no entanto os alimentos ajudam, não curam.

ANOREXIA

         Transtorno alimentar no qual a procura implacável da magreza leva a pessoa a recorrer a estratégias para a perda de peso, emagrecendo consideravelmente.




Sintomas
v Perda de peso num curto espaço de tempo
v A alimentação e a preocupação com o peso torna-se obsessiva
v Acredita que está gorda, estando extremamente magra
v Perda do ciclo menstrual (mulheres)
v Depressão, ansiedade
v Exercício físico em excesso
v Isolamento da família e dos amigos

Consequências
v Desnutrição e desidratação
v Hipotensão
v Anemia
v Redução da massa muscular
v Intolerância ao frio
v Osteoporose
v Infertilidade

Causas
v Não existem causas específicas, relacionam-se com factores biológicos, psicológicos, familiares e culturais.



         A pessoa sente-se gorda, estando extremamente magra. Isola-se da família e dois amigos, fica triste, irritada e ansiosa. Não admite ter um problema e não aceita ajuda de forma alguma. A família não se apercebe logo do que está acontecer, assim estas pessoas podem chegar a um estado completamente desnutrido, podendo-as levar até à morte.
Tratamento
Acompanhamento de uma equipa médica constituída por:
Ø Psiquiatra
Ø Psicólogo
Ø Pediatra
Ø Clínico
Ø Nutricionista
É um tratamento duro e longo para o paciente
BULIMIA

As pessoas ingerem grandes quantidades de alimentos e depois utilizam métodos como forma de evitar o ganho de peso, pelo medo exagerado de engordar.


 
Sintomas:
v Ingestão compulsiva e exagerada de alimentos
v Vómitos auto-induzidos
v Alimentação excessiva sem aumento de peso
v Depressão
v Obsessão por exercício físico
v Comer em segredo
Consequências
v Inflamação na garganta (efeitos de vómito)
v Face inchada e dolorosa (inflamação nas glândulas salivares)
v Cáries dentárias
v Desidratação
v Desequilíbrio electrolítico
v Vómitos com sangue
v Dores musculares

Causas
v Não existem causas específicas, relacionam-se com factores biológicos, psicológicos, familiares e culturais.
        


         A característica principal é comer compulsivamente tendo uma sensação de falta de controlo sobre o acto. A fobia de engordar é o sentimento motivador de todo o quadro clínico. As pessoas com bulimia têm vergonha dos seus sintomas e evitam comer em público, tentando não frequentar lugares como praias onde necessariamente têm de exibir o corpo.

Tratamento
v Acompanhamento psicológico, psicoterapia individual ou em grupo, farmacoterapia e abordagem nutricional a nível de ambulatório.
v  Medicamentos anti-depressivos.
v Terapia familiar.